らをた広島

食べ歩きブログ

ニュータッチ 凄麺徳島ラーメン濃厚醤油とんこつ味(ヤマダイ)

ニュータッチ 凄麺徳島ラーメン濃厚醤油とんこつ味

発売日     2022年08月08日

希望小売価格(税抜)     242円

・地元の味を再現した濃厚な醤油とんこつ味

徳島県天真株式会社の濃口醤油を使用

・まろやかでトロリとした別添卵黄ソース

徳島県のご当地ラーメンをカップ麺で本格再現しました。

スープは豚骨ベースに徳島県の天真株式会社の本醸造濃口醤油を合わせた、甘辛い醤油豚骨スープです。

麺は本場の食感を追求した、コシが自慢のノンフライストレート麺で、中細麺と濃厚スープの相性は抜群です。

具材にはチャーシュー、メンマ、ネギを使用しています。

仕上げにお好みで別添の「卵黄ソース」を加えることでまろやかな味わいが楽しめます。

何度か本場徳島で食べたご当地徳島ラーメンとはちょっと違うような気がしないでもないがそれでもデキはさすがの凄麺シリーズだけの事はある。

卵黄ソースが役に立っているのか立っていないのかわからないレベルなのがちょっと悲しいがそれでも全体の雰囲気はよくでているようだ。

ハイレベルなカップ麺であることは疑いようがないし余裕でスープまで完食できるが最後までちょっと違うな〜と思いながらだったが何が違うのか結局確信は持てなかったニュータッチ 凄麺徳島ラーメン濃厚醤油とんこつ味だった。