公式サイトにて告知のあった「みそらー」狙いでやってきた。
開店時間の少し前に着いたのだがもう数人の待ち客がいてここのお店がいかに人気店なのかよくわかる。
開店時間になって入店して自動券売機で限定面の食券を買ってカウンターに座った。
ほどなくてしてお店は満席になって表には再び待ち客が並んでさすがだなと感心した。
チョット待ってからキタヨ！！！麺や 一純の限定みそらー1100円。
文字とおりの味噌ラーメンなのだが麺はそれらしく黄色くて少し太い仕様になっている。
味噌スープは優しい味わいの中にもしっかりとした香ばしさがあってやはりこのお店特有でこれが魅力なのは間違いない。
トッピングは野菜に低温調理されたチャーシューで札幌ラーメンの雰囲気は一応漂っている。
丼には最初から少しだけ柚子胡椒が練り付けられていて好みで溶いて食べるのだが恐る恐るやってみたが、この柚子胡椒に味噌スープが負けないのはある意味凄い。
味噌ラーメンの味変って実はあるようでなかなかないのでこういう体験は初めてだが意外にもよくあうのは発見だった。
柚子胡椒のおかげで味噌ラーメン特有の後半完全に食べ飽きるってことはなく余裕でスープまで完食できてしまった。
いやいやさすがはここの大将は非凡な一杯を提供してくれることを再確認させてくれた麺や 一純のみそらーだった。
