ニュータッチのヤマダイより人気ラーメン店とのコラボレーション企画商品
「九州じゃんがら熊本風とんこつ」2月新発売！
ヤマダイ株式会社（本社：茨城県結城郡代表取締役：大久保慶一）は、「九州じゃんがら熊本風とんこつ」を発売することになりました。
秋葉原に本店を構える九州じゃんがら様とのコラボレーションにより企画され、看板メニューのひとつである「こぼんしゃん（熊本風とんこつラーメン）」をカップ麺で再現した商品です。
商品
名：ニュータッチ九州じゃんがら熊本風とんこつ（内容量105ｇ）
麺：豚骨ラーメンらしさを麺質で追求した本格細ストレートノンフライ麺です。（熱湯2分）
スープ：「九州じゃんがら」の人気定番メニュー「こぼんしゃん」を再現！
炊き出し感のあるポークエキスに、クリーミーで臭みのないエキスをブレンドし、本格的な味わいのあるスープに仕上げました。
別添の調味油は豚骨の炊き出し感のある風味油に、にんにくをじっくり焦がした風味の強い油をブレンドした特製マー油です。スープと合わさることで熊本風豚骨ラーメンに仕上がりました。
具材：キャベツ、味付肉そぼろ、ねぎ、フライドガーリック、キクラゲ、（別添）焼のり2枚
カロリー：378kcal
発売日：2017年2月6日（月）
価格：230円（税別）
秋葉原に本店を構える人気ラーメン店「九州じゃんがら」とコラボし、看板メニューである《こぼんしゃん》をカップ麺で再現した一品です。
スープは臭みが少なく、かつしっかりとした炊き出し感のあるマイルドな味わいです。
麺は豚骨ラーメンらしさをとことん追求した本格派の極細麺で、クリーミーなスープとの相性も抜群です。別添の特製黒マー油を加えることで、香ばしいニンニクの風味が後を引く熊本風豚骨ラーメンの出来上がりです。
豚骨ラーメン独特の臭みが少ないので、年代性別を問わず美味しく召し上がっていただける一品となっております。
後入れ液体スープと調味油を最後に入れるのだがこれがニンニク臭が凄い！！
付属のノリを添えて完成。
全体を馴染ませるとこんな感じになる。
かなり以前に秋葉原の九州じゃんがらというラーメン屋さんには行ったことがあるのだがこの「こぼんしゃん」というメニューがあったかどうか覚えていない。
だけど味はなんとなく記憶にあってその時初めていわゆる熊本ラーメンを食べたんだと思う。
麺はニュータッチお得意のフリーズドライ麺で相変わらず極細麺なのにしっかりコシがある。
スープはコクが素晴らしくあるのだがニンニク臭も凄くて食べる場所と時を考えた方が良さそうだ。
熊本ラーメンのチャーシューがこんな団子みたいだったのかは記憶にないがまあカップ麺としては頑張っている方だろう。
後半お約束のスープだけが余ってしまったがデキのよいトンコツスープだったので残さず呑みきってしまった。
なかなか売っていないので入手するのはそれほど簡単ではないがニュータッチのカップ麺はいつもスープを残さず呑みきっているように感じる。
僅か250円程度でこのクオリティはやっぱり日本のカップ麺って凄いと思ってしまう。
