周南市櫛ヶ浜のラーメン大将。
今日は目的があってやってきた。
なんといっても新メニューが登場したとの情報を得たからにはラヲタとしてはいてもたってもいられない（笑）
いつもどえらい混雑しているラーメン大将だが今日は平日の一番乗り。
さすがに空いている。
こんな空いているラーメン大将初めて見た。
お陰で非常に愛想の良い千葉大将といろいろ話せて嬉しいんだけどね（笑）
ズバリ！コレが先日追加されたばかりの新メニュー。
しかも1日10食限定っていうからはやくこないといかんのよ（笑）
ちょっとだけ待ってからきたね！
和風とり塩そば590円！！
ま～なんというかこれまでのここのメニューにないビジュアルで爽やかじゃないの！
香りもいわゆる塩ラーメンのそれではあるが魚介はあまり感じられない。
この白ネギには熱した油がかけてあるようで見た目と違って香ばしい。
これは面白いトッピング。
トンコツラーメンによく入っているキクラゲ。
これもなかなか悪くないがまああまり目新しいとは言えない（笑）
後はササミを茹でてほぐしたようにしたのが入ってる。
鶏のスープだから鶏っていうわけなのね。
ラーメン大将って言えば自家製麺。
これを外してはココは語れないのだが今回の和風とり塩そばの為に新しく開発した麺とのこと。
しかし意外なコトにこれはいつものここの麺のように自己主張をあまりしない。
どっちかというと脇役的な存在になってる。
いやそうじゃなくてこの麺に対峙するだけの実力をこのスープが持ってしまってるってことなんだろう。
それくらいこの鶏塩スープはよく出来ている。
失礼ながら麺の出来にスープが若干追いついていけてない印象の強かったラーメン大将だが今回の和風とり塩そばに関しては遂にスープが麺に追いついてきた！と直感した。
この内容で590円はいつもながら安いと思う。
今までより明らかに1段上のステージに上がったのは間違いないであろうラーメン大将の千葉大将だが今度はこれをベースにまたまた面白い展開が起こりそうな予感もする。
チバチャン期待しとるがね！
