賀茂金秀 辛口夏純米（金光酒造）

賀茂金秀　辛口純米　夏純　1800ml　かもきんしゅう、税込 2,700 円

蔵元 金光酒造合資会社
蔵元所在地 広島県東広島市黒瀬町乃美尾1364-2
アルコール分 15％
内容量 1800ml
原料米 八反錦100％
精米歩合 60％
日本酒度 +7
酸度 1.5
アミノ酸度 1.0
酵母 7号酵母
備考 火入

広島県産八反錦100%使用。「賀茂金秀」の夏酒は夏に楽しむ純米酒の中でも特に高い評価を得ております。爽快さの中に程よい果実様の香り、旨みが整い、辛さが後を引き締めてくれます。

夏酒なのはわかっていたが敢えて熱燗で呑んでみた。
これがやっぱり賀茂金秀の個性が非常によく出ていて胸のすく香りとスッと引いていくキレのよい後口にすっかり心を奪われてしまった。
実際あっという間に空っぽにしてしまったのだがこれだけのスペックの純米酒が2700円っていうのもこれまた素晴らしいコストパフォーマンスと言うしか言葉が見当たらない。
さすがは賀茂金秀、自分にとって定番の一本になってしまった。