きさく(中区)汁だく担担麺
中区のきさく。
非常にお久しぶりだ。
汁なし担々麺発祥のお店なのに汁だく担担麺なる汁ありメニューが登場したと聞いてやってきた。
少し待ってからキタヨ!きさくの汁だく担担麺(大盛り辛め)値段忘れた。
なるほどこれなら汁なし担々麺のように混ぜなくて良いので楽といえば楽だ。
スープと言うには粘度があるのでタレの延長みたいな感じがしないでもない。
ネギもたくさんかかっているが一番感じるのはもちろん唐辛子で花山椒はやや弱い。
スープというかタレはもっと弱く香辛料のパンチに完全に負けているのですべからく食べ飽きてしまうわな。
以前より若干愛想は良くなったような気もするが店内に漂うムッとした重い空気も相変わらずだし、なにより汁あり担担麺に関しては完全に他店のに先行されているのは隠しきれない。
たしかにこのお店が汁なし担々麺のルーツではあるのだが「青は藍より出でて藍より青し」ということにならないことを祈るばかりだ。