ラーメン/山口県東部
今年も始まる山口拉麺維新2017。 ★開催期間 2017.7/20(木)〜9/24(日) ★コンプリート 副賞 各店、先着50名 オリジナルロゴ入りタオル（各店、無くなり次第終了） ★コンプリート賞 究極のラーメンイベント 西軍（侍・山形屋・虎龍馬） VS 東軍（大将・のおくれ…
やってきたのはのぉくれ。 平日のお昼前だってのにもうほどんど席が埋まっているのが凄い。 今日の狙いはズバリ！この平日期間限定、数量限定の 青唐辛子 鶏白湯 レモンつけ麺だ。 自動券売機でチケットを購入して長いカウンターに通された。 「太麺のため茹…
またしても開店時間前についてしまったぶっとび亭。 仕込み中だったがズケズケと店内に入れてもらって大将とあれこれ話しをした。 どうやら自宅で栽培しているパクチーが育ちすぎて捌かさなきゃならんのでパクチー中華そばを企画中なので人柱になって欲しい…
柳井港のぶっとび亭。 今日は大学生の息子とやってきた。 さて何にするかと思ってメニューを見たら「梅と大葉塩中華そば」と「ざる中華そば」が新たに追加されとるがね！ 大将にどんなメニューなんか聞いてみたら「すべて文字通り！」とのことなのでなんだか…
柳井港のぶっとび亭。 今日はぶっとび宴会が開催されると聞いて夜に電車でやってきた。 広島から山陽本線で約１時間と少し、もっと遠いと思ったけどそれほどでもなかった。 少し時間が早かったのでよっしーと一緒に店内で時間を潰していたら続々と集合して６…
またもやってきたよ！ぶっとび亭。 この日はよっしーとバイクで開店前に到着したのだがもう既に何人か待っておられた。 その中の数人がこのブログの読者で声をかけていただきありがとうございました！！ すると大将が張り切っているのか開店時間を繰り上げて…
のぉくれ。 今日は平日のお昼前にやってきたがそれでも駐車場が大方埋まっているのは凄い。 今日の狙いはズバリこの期間限定の汁なし担々麺だ。 以前担々麺や冷やし担々つけ麺で辛い麺に対するセンスを見せつけられているだけに自分としては絶対に外せない。…
柳井港のぶっとび亭。 開店時間の11時よりかなりはやく着いてしまいまだ暖簾がでてないようだ。 外から中を覗いていたら廣田大将が仕込みの真っ最中だったが店内に入れてくれたので遠慮なくお邪魔させていただいた。 開店までの時間話しをしながら待たせても…
ぶっとび亭その２。 濃厚煮干し中華そば790円。 最近流行りの煮干しの濃厚系ラーメンということなのだろう。 こちらもデフォルトの煮干し中華そばと同様のカネジン食品の全粒粉麺。 強烈に煮干しを際立たせたスープにも全然負けていない。 最初濃厚煮干し中…
2012年に惜しまれつつ閉店したまつかぜの廣田大将が再び5年ぶりにお店をやることになったと聞いてやってきたのはぶっとび亭。 場所は柳井港フェリーターミナル内で非常にわかりすいが基本的にお店の駐車場はない。 それと日曜、祝日がお休みでしかもランチ営…
徳山駅近くの鶏そばカヲル。 あの有名な手打ちうどんくうかいから見えるほどの至近距離にできたお店。 店舗横は駐車場なのだがここに駐めて良いのかわからかったから近隣のコインパーキングに入れた。 店内に入ると新しい店のようで小奇麗で若い大将とその家…
岩国市のどえらい山の奥地に日曜日の13時半過ぎにやってきたのにまだ外に待ち客が並んでいる、らあめん彩龍。 一旦店内の白板に名前を書いて外で待つ。 呼ばれるまでに30分位かかったかな。 テーブルに通されたがご飯がもうなくなったと告げられる。 ここは…
今日もやってきた！柳井市の麺や のぉくれ。 さすが人気店だけあって平日の開店時間にやってきたのにもう先客がいるなんて・・・・。 さて今日の目当ては平日のみ、期間、数量限定という広島に住む自分にとっては恐ろしくハードルの高い煮干しラーメンだ。 …
岩国駅の近くの花鳥風月。 夜にやってきたのだが裏通りというかちょっとわかりにくい立地。 店内は上履きになっていてクツを脱がなきゃならん。 この日はあらかじめ裏メニューを予約してやってきた。 店内は奥に厨房とその手前にカウンター、その後ろにテー…
周南市の市街地にある第三スター。 駐車場はないが近所にコインパーキングがたくさんあるので心配はない。 それにしても年季の入りまくった外観にちょっとびびってしまった。 もう遠くからでも昭和の香りが蔓延しているかのようだ。 店内も決して期待を裏切…
半年以上に渡る建て替えが終わって元の場所に帰ってきたよ！ラーメン大将。 以前は1階が駐車場で2階が店舗だったが今度は1階が店舗になっていてその前は駐車場だ。 まだまだ新築の感じが残る外装に山口拉麺維新2016参加店からの花輪が輝いとるがね。 これ全…
やってきました虎龍馬。 山口拉麺維新2016の2周めでやってきた。 前回は限定ラーメンを食べたので今回はレギュラーメニューであるピリ辛セキライラーメン狙いでやってきた。 店内のメニュー説明黒板には「当店の看板メニュー！甘辛く炊いた鹿野豚のミンチを…
またしてもやってきたのは麺鮮醤油房 周月 山口平生店。 山口拉麺維新2016の2周目。 前回は限定の冷やしラーメンを食べたのだが今回は当分食べていない看板メニューたるつけそばにすることを心に決めているのだった（笑） さてキタヨ！麺鮮醤油房 周月 山口…
今日も糞暑いのにやってきたよ！のぉくれ。 山口拉麺維新2016の2周目ではあるのだが今日はその維新用の期間・数量限定の冷やし担々つけ麺を狙ってやってきた。 ちょっと前にのぉくれは限定で温かい担々麺をやったのだがこれのデキがまあなんていか舌を巻くほ…
久しぶりにやって来たよ！虎龍馬。 山口拉麺維新2016、4軒目。 開店時間より少し早く着いてしまったので店の前で待っていたら大将が気づいて店内に入れてくれた。 こんな風にメニューの説明してくれているのね。 ピリ辛セキライラーメンってのに心惹かれたが…
2016年8月いっぱいまでココ周南市の青果・花卸売市場での仮店舗営業を続けているラーメン大将。 山口拉麺維新2016の3軒目。 場所的にはアレかもしれんけど元の店舗から近いしなにせひろ〜い駐車場にひろ〜い店舗で個人的には悪くない（笑） 今日の狙いはズバ…
山口拉麺維新2016、2軒目は麺鮮醤油房 周月 山口平生店。 入り口に設置されている自動券売機でつけそばにしようかと思ったが限定の冷やしラーメンを発見したのでこれにすることにした。 しかしこんなど田舎のわかりにくい場所にありながら今日も大勢のお客が…
山口拉麺維新2016が始まった。 さっそく一軒目はのぉくれ。 さっそくポスターが貼ってあるがね。 今年もコンプリート賞のオリジナルどんぶり目指して頑張るぞ！ しかし店舗前の大きな駐車場だけでは飽きたらず裏手も第2駐車場にせんならんほどの人気店に成長…
ここは周南市の青果・花卸売市場の中にある食堂。 ここにあの櫛ケ浜のにあったラーメン大将が移転して仮店舗で営業をしている。 まさに市場の中の食堂と聞いていたがまさに文字通りで少し笑ってしまった。 駐車場は食堂専用が市場外に30台くらいあって市場に…
以前防府市にあった雷華が周南市に移転して屋号も虎龍馬としてリニューアルオープンした。 「とらりょうま」ではなく「とらたつま」と読む。 元テナントは歯科医院か何かのような営業時間の表示に少し笑ってしまった。 山口拉麺維新のメンバーからや製麺所か…
やってきたのは柳井市の麺や のぉくれ。 相変わらずど田舎の立地で恐ろしく広い駐車場が確保されていて一体何台駐められるのか予想もつかない。 そんなのぉくれに開店前に着いてしまった。 だけど店の前には机と椅子があって自販機まで備わっているのでそこ…
やってきたよ！麺や のぉくれ。 開店時間の11時ジャストに着いたのにもう既に何人か先客がいるのが凄い。 今日の目的はハッキリしていてこの数量限定のきのこ拉麺を狙ってやってきた。 少し前に山口拉麺維新2015コンプリート賞の限定黒かしわらーめんのデキ…
何と！あのラーメン大将が今の店舗の建て替えのため2016年1月14日（木）に現店舗を閉鎖して1月20日（水）から別店舗に移転営業をすることになった。 その仮店舗は徳山青果市場内のようでそれほど離れているわけじゃなさそうだ。 特筆すべきはこの仮店舗の営…
やってきたのは柳井市の麺や のぉくれ。 10月12日の山口拉麺維新2015をコンプリート賞の究極の限定ラーメンが食べられる日だ。 この日をどれだけ楽しみにしていたことか。 小雨が降る中11時からなのに10時には着いてしもたがな。 だけどこんな時間なのにのぉ…
やってきたよ！何度やってきてもここの位置が覚えられない麺鮮醤油房 周月 山口平生店。 だけどお昼時になるとどこからともなくクルマが次々にやってきて駐車場は一杯になってしまうほどだ。 ここは入店後すぐに券売機があってここでチケットを購入する先払…
